1.首先做好挡风，这能节省很多燃气。若有风把火焰吹得摇晃不定，可用薄铁皮做一个“挡风罩”，这样能保证火力集中。烧汤或炖东西，先用大火烧开，再关小，只要保持锅内滚开、不溢就行了。

　　2.其次擦干锅底或壶底。应先把锅、壶表面的水渍抹干再放到火上去，这样能使热能尽快传进锅内，节约用气。

　　3.火的大小应根据锅的大小决定，火焰分布的面积与锅底相平*佳。

　　4.燃气燃烧时，火焰呈红黄色说明缺氧，可适当调整灶具风门，等火焰呈紫蓝色时，表示燃烧充分。

　　5.灶具使用时间稍长后，有时会泛起火苗变小、发红，灶头发黑等情况。这时要及时**掉入燃烧器小孔或喷嘴里的油污积炭，让火苗保持正常燃烧状态。

　　6.烧汤或炖东西，先用大火烧开，再关小，只要保持锅内滚开、不溢就行了。

　　7.要经常检查漏气。常常检查灶具及与之相连的胶管，避免漏气现象发生。检查重点是：输气管接头是否松动，输气胶管是否有脱落、松动、龟裂等情况，如发现有跑漏气题目，应尽快想法解决。