燃气灶火力调节与维修技巧

燃气灶是家庭厨房的核心设备，火力调节是否精准直接影响烹饪效果。若遇到点火故障或火焰异常，掌握基础维修技巧可避免安全隐患。以下为实用操作指南：

一、火力调节技巧

1、旋钮调节法

主流燃气灶采用旋钮式火力控制，顺时针旋转为减小火力，逆时针为增大。调节时需缓慢转动，观察火焰由蓝变黄或忽大忽小，说明燃气与空气混合比例失衡，需同步调节风门。

2、风门调节法

燃气灶底部通常配备1-2个风门（金属拨片），用于调节进风量。火焰发红或脱火（火焰脱离火孔）时，向左拨动风门增大空气量；火焰发黄或回火（火焰缩回火孔）时，向右拨动减少空气量，直至火焰呈稳定蓝色。

3、支架匹配检查

锅支架过高或过低会导致热量流失。确保锅底与火焰外焰接触（外焰温度高），若火焰被锅底压灭，需更换低支架；若火焰无法包裹锅底，则更换高支架。

4、清洁保养

火孔堵塞是火力减弱的常见原因。每月用细针清理火盖上的油垢，并用软布擦拭点火针与热电偶（熄火保护装置），确保灵敏性。

二、常见故障维修指南

1、点火失败

检查电池：电子点火灶更换1号电池（建议每年一换）。

清洁点火针：用砂纸轻擦点火针尖端，调整与火盖距离至3-5mm。

检查脉冲器：若点火无“哒哒”声，可能脉冲器损坏，需技术维修。

2、火焰异常

黄火/红火：调节风门或清理火盖油污。若持续异常，可能是燃气杂质过多，联系燃气公司检测。

火焰不均匀：疏通分火器喷嘴（用0.4mm铁丝），或更换变形火盖。

3、漏气检测

关闭灶具，在燃气管道接口处涂抹肥皂水，若冒泡则存在漏气。立即关闭总阀，开窗通风并联系技术人员。

4、自动熄火

检查热电偶（位于火盖旁）是否被汤汁覆盖，清洁后复位。若仍失效，可能热电偶老化，需更换。

三、安全须知

1、维修前务必关闭燃气阀门，待灶具冷却后操作。

2、勿私自拆卸气阀、喷嘴等核心部件，避免燃气泄漏。

3、燃气软管每18个月检查一次，发现龟裂及时更换。

4、长期不用时，取出电池防止腐蚀。