1、燃气灶怎么选择，看燃气灶的火力如何。

一般说来，高热负荷不等于大火力，必须结合热效率才能代表着燃气灶的实力。只有热负荷x热效率的值越大，其真正的有效火力才越大。方太的JEM7燃气灶采用了增压直喷系统，可以实现稳压、进气、混合、燃烧四重高效层层加持，全面提升火域宽度和燃气效率，带来高效大火力。热负荷可达4.5kw、热效率达到75%，在爆炒菜品时，可以更迅速地使热量在短时间内渗透食材纤维，锁住食物营养的同时迸发独特鲜香。

安全的维度主要从燃气灶进风方式、点火方式、熄火保护装置等方面判断。建议大家选择进风方式是上下结合的燃气灶，上进风进气充足，如果是单独的下进风方式很容易受到下柜门开合的影响，所以选择上下结合的形式可以减小对火焰不稳定的影响。点火方式推荐“双针式点火针”，这种方式点火效率更高。方太的JEM7燃气灶不但拥有上述优点，还有特设12重安全防护，从炉头的设计到点火针、意外熄火保护装置等诸多安全保障。

在烹饪的过程中难免有油、汤液等东西弄脏台面、锅支架或者盛液盘。当然台面材料方面肯定是钢化玻璃面板要比不锈钢的好清理，而锅支架、盛液盘的清理这要看燃气灶的设计结构了，像方太的JEM7燃气灶因为使用了“隔热聚能罩”，因此是锅支架、盛液盘。三合一的结构设计，一手拿放，可直接放到水下淋洗，清洁相当方便。但是普通燃气灶当脏污掉进盛液盘的时候要拆下炉头，小火盖，大火盖等结构，不易清理而且频繁的拆卸燃气灶结构也影响其工作。